С помощью него возможно быстро и качественно отделить филе от тушки, а также разделать на полуфабрикат. Благодаря свойствам материала тушка птицы легко держится и не примерзает даже при низких температурах.
Устройства обладают легкой настройкой по высоте с помощью креплений и подходят для любых видов столов. Диаметр устройства рассчитан на средний размер тушки, поэтому дополнительная фиксация тушек не требуется.
Диаметр вставки подбирается под различную птицу, можно использовать для других животных.
