Используется как вспомогательное оборудование со шпарчаном МТМ-380 для погружения и вылавливания птицы из горячей воды. При этом вода с тушки удаляется естественным способом через отверстия на корзине.
Погружается в емкость полностью, за исключением термостойких пластиковых ручек.