Шпарчан "МТМ-120" предназначен для средних по объему выращивания хозяйств и используется для ошпаривания всех видов сельскохозяйственной и дикой птицы перед ощипом.
Правильная тепловая обработка тушки перед ощипыванием позволяет деликатно без повреждений кожи снять всё перо с тушки.
Преимуществом использования является экономия времени и сил на поддержание нужной температуры, т.к. он автоматически поддерживает заданную температуру от 30ºС до 90ºС (имеется регулятор температуры со шкалой) и позволяет проводить ошпарку от 1 до 4 крупных тушек кур, бройлеров, уток и пр.
Данная модель шпарчана имеет оптимальный объем для малого и среднего хозяйства — 120 л. За 1 час можно ошпарить, к примеру 180 кур или 100 уток.
В базовую комплектацию входит: сама ёмкость из нержавеющей стали, ТЭН 4кВт, силовая вилка 220В, термрегулятор, аналоговый термометр, защитная решетка ТЭНа, лампа индикации работы ТЭНа, сливной вентиль 1/2 дюйма (внутренняя резьба), патрубок перелива 40мм. Дополнительные опции указаны отдельно и идут плюсом к стоимости базовой комплектации.
Конкурентным преимуществом являются:
- вся конструкция изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 в соответствии с требованиями СЭС;
- легкосъемная решетка защиты ТЭНа (выполнена из нержавеющей стали);
- автоматическое поддержание заданной температуры;
- звуковой таймер для точного фиксирования времени ошпарки (опция);
- вилка силовая пыле/влагозащищенная IP44;
- возможность дополнительной установки автоматической подачи воды и системы барбатирования.
Птица
Производительность (тушек/час):
Единовременная загрузка (тушек), максимальная
Перепел
1200
25
Кура, бройлер
80-180
4
Утка
50-100
3
Гусь
50
2
Индейка
50
1
